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2013.08.29

卵カリ

こんにちは。

ネパール料理レシピを読んでどう思いましたか？

それでは今日のメニユは卵カリです。（egg curry)

この料理を作るため必要なものはこちらになります。

　　　　　マスタドオイル/オリブオイル

　　　　　　玉ねぎ大きいサイズ

　　　　　　　ニンニクペスト

　　　　　　　　生姜　

　　　　　　　chili pepper

　　　　　　jeera powde

　　　　　塩口に合わせて

　　　　　茹で卵(hard Boil

　　　　　　turmeric powder

　　　　　　　　トマト

卵カリのため使う卵は家族3人だったら卵3つ茹でます（hard boil)

卵の用意できたら、フライパンにマスタドオイル/オリブオイルを、

ひいて細かく切った、玉ねぎをフラやして、次は、

タルマリクパウダを少し入れて、後はjeera パウダ、

チリパウダ、トマト、塩(口に合わせて）、を、

入れて弱い火で炒めて少し水を、

入れます、どろどろになったら、

茹で卵をその中に入れて1分ぐらい煮込んで、から、

卵カリが完成です。

出来上がったらその上グリン　コリアンドの葉っぱを、

入れます。

良かったらみなさんも作って見てくださいね。