ブログ

 こんにちは。

　　　　　マスタドオイル/オリブオイル

 　　　　　　玉ねぎ大きいサイズ

　　　　　　　ニンニクペスト

　　　　　　　　生姜　

　　　　　　　chili pepper

　　　　　　jeera powde

　　　　　塩口に合わせて

　　　　　茹で卵(hard Boil

　　　　　　turmeric powder

　　　　　　　　トマト

卵カリのため使う卵は家族3人だったら卵3つ茹でます（hard boil)

卵の用意できたら、フライパンにマスタドオイル/オリブオイルを、

ひいて細かく切った、玉ねぎをフラやして、次は、

タルマリクパウダを少し入れて、後はjeera パウダ、

チリパウダ、トマト、塩(口に合わせて）、を、

入れて弱い火で炒めて少し水を、

入れます、どろどろになったら、

茹で卵をその中に入れて1分ぐらい煮込んで、から、

卵カリが完成です。

出来上がったらその上グリン　コリアンドの葉っぱを、

入れます。

良かったらみなさんも作って見てくださいね。

 こんにちは！！！！！！！！！

ご紹介します。

トピングを入れて10秒ぐらい蓋したら完成です。

今日は皆さんにネパールの家庭料理の中に

、よく食べる料理　チキンカリを紹介します。

この料理を作るため必要なスパイスはこちらになります。

1 Kg.鶏肉　

1 大きい玉ねぎ

1 tbsp ニンニク

1 tbsp 生姜

2 Medium トマト

1 tsp Turmeric powder

1 tbsp Zeera Powder

1 tbsp Coriander (Dhania) Powder

1 tsp Red Chilli Powder

1″ Cinnamon (Dalchini) stick

3 Green Cardamons (Elaichi)

1 Bay Leaf (Tej Patta)

1 tsp Cumin (Zeera) seeds

4 tbsp Mustard Oil/olive oil

塩口に合わせて

Chopped Coriander

まずはフライパンを用意して頂いて、火を少し弱くして、

マスタドオイル/オリブオイルを入れてシナモン、bay leaf,green cardamons,

zeera seedsを少し炒めてからスライスした玉ねぎを入れて、

少し茶色色に変わったら切って用意した鶏肉を、

入れます鶏肉も茶色になったらトマト、zeera power,塩,chilli powder を、

入れてゆっり回します、どろどろになってきたら

、その中に少し水を入れてから蓋して少し煮込みます、

煮込みができたら完成です、出来上がったらコリヤンダの、

葉っぱ細かく切ってチキンカリの上に載せます。

この料理はご飯と一緒に食べるのが一番美味しいです。

私もこの料理大好きでよく作って食べます。

 こんにちは、

 　おはようございます。

 皆さんこんにちは。

今日はネパールのデザトとしてよく食べる、

食べ物の作り方を教えますね。

キルを作るため必要なレシピを今から書きますね。

１ミルク　２砂糖、　３アルモンド、

４ココナツ　５キャシュナツ

６キスミス　７米

じゃ、まず4人分作りたいなら米がいつもご飯作る時使う、

カップの半分ぐらい米を水で洗ってから、

まず鍋にミルクと米弱い火でゆっくりと

煮込んで行きます、

米がどろどろになるまで煮込んで

砂糖は自分の口に合わせて入れてもok

です。砂糖は煮込み始まった所に、

入れて頂いたほうが良い、

どろどろになったキルにつぎは上に書いてある物少し小さく、

切手入れ混ぜたら完成です。

作り方はとても簡単です。

ネパールではキルは誕生日、海外行く時、party,の時、神様にお祈りする時

いつも作ります。

 テスト