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2013.08.29
卵カリ
こんにちは。
ネパール料理レシピを読んでどう思いましたか？
それでは今日のメニユは卵カリです。（egg curry)
この料理を作るため必要なものはこちらになります。
マスタドオイル/オリブオイル
玉ねぎ大きいサイズ
ニンニクペスト
生姜
chili pepper
jeera powde
塩口に合わせて
茹で卵(hard Boil
turmeric powder
トマト
卵カリのため使う卵は家族3人だったら卵3つ茹でます（hard boil)
卵の用意できたら、フライパンにマスタドオイル/オリブオイルを、
ひいて細かく切った、玉ねぎをフラやして、次は、
タルマリクパウダを少し入れて、後はjeera パウダ、
チリパウダ、トマト、塩(口に合わせて）、を、
入れて弱い火で炒めて少し水を、
入れます、どろどろになったら、
茹で卵をその中に入れて1分ぐらい煮込んで、から、
卵カリが完成です。
出来上がったらその上グリン コリアンドの葉っぱを、
入れます。
良かったらみなさんも作って見てくださいね。